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果蔬保鲜冷库技术

发布时间:2019-09-21 10:40:03 已浏览:15次

技术标准是库体设计的依据,是技术体系的总结和概括,取决于材料学、机械制冷、农业生产体制、农村经济、农村政策等系列因素。

1、容积。

(1)单个贮藏间内容积V=60~200立方米。

(2)单个贮藏间果蔬最大贮藏量Q=10~50吨。

(3)库内空间有效利用率Y大于等于75%。

(4)库体容积V与内表面积S(不含地面)之比Y大于等于95%。

2、配套制冷设备。

(1)设备系统制冷量(单位容积的标准工况)45~60W/m3,脱水库24小时库温由25度降至0度,全封闭型压缩机为主,且5年免维护。

(2)通风均匀,温度场死角温差小于等于1度,DD型蒸发器。

(3)风冷式机组为主,热带地区可辅助兼容水冷却方式,冷凝温条件(机房温度)T=-10~5度。

(4)具有自动除霜、缺相保护、超压保护、过载保护、除霜回温超限和库温超限报警等功能。

3、控温装置。

(1)单片机(计算机)数字型温度采集巡检,全自动测温、控温。

(2)库温控制范围T=-2~15度,温差T大于等于正负0.5度,极限最低温度为-5度。

(3)采样测温范围T=-50~100度,显示精度T大于等于0.1度,设定级差T小于等于0.1度。

(4)正常使用环境温度T=-30~100度,气温变化幅度T小于等于10度。

4、库体保温性能。

(1)保温材料筛选要因地制宜,选择方法为保温材料的热阻(R)与保温材料施工总价格(P)之比Y最大。

(2)库体保温总热阻R大于等于3.3,冷桥系数(面积率):以聚苯乙烯泡沫板为保温材料成多层建筑结构时,S小于等于0.01%;以膨胀珍珠岩、稻壳为保温材料时,S小于等于2%。

(3)库体正常使用环境气候温度小于等于正负50度。

(4)保温材料隔气防潮最低采用大棚塑料膜简易处理。

5、技术属性。

(1)可以广泛地用于贮藏保鲜各种水果、蔬菜、花卉、种子、粮食等农产品,并与现行农产品保鲜技术方法相匹配。

(2)可以兼作农产品采后预冷、临时中转、短期贮藏或农产品加工车间空调。

(3)具有充分利用自然冷源、生物能(自发气调)和快速更新空气等功能。

(4)库体与设备总体造价比Y约1:1,使用寿命大于等于15年。